Geroosterde kikkererwten

Ingredi├źnten (8 porties)

  • 800 gram kikkererwten
  • 1 eetlepel baharat
  • 4 eetlepels koolzaadolie
  • 2 theelepels zeezout

 

Bereiding

  1. Laat de oven voorverwarmen op 200 graden.
  2. Laat de kikkererwten goed uitlekken en spreid ze uit over een theedoek, zodat ze kunnen drogen.
  3. Meng de kikkererwten vervolgens met de olie, zout en baharat. Verdeel ze over een bakplaat met bakpapier. Een mogelijkheid is het vervangen van de baharat voor kerrie, honing of komijn met paprikapoeder.
  4. Zet ze 50 minuten in de oven. Schep circa elke 10 minuten om zodat alle kanten bruin kunnen worden.

 

Voedingswaarde (per portie)

Calorie├źn: 125 kcal

Koolhydraten: 10 gram

Vet: 7 gram

Eiwitten: 4 gram